طريقة عمل فطيرة محشوة بالدجاج
طريقة عمل فطيرة محشوة بالدجاج
الدجاج من المأكولات اللذيذة و المحببة للجميع و يتميز بتعدد وصفاته و بأمكانية استخدامه فى حشوات مميزة و سهلة تعرفوا معنا...
13 يوليو 2017
04 مايو 2017
طريقة عمل كبيبة البطاطس
طريقة عمل كبيبة البطاطس
الكبيبة من المأكولات الشامية المحببة للجميع من المعتاد اعدادها بحشوة العصاج و يكون المكون الاساسى فى العجينة الخارجية هو البرغل...
19 أبريل 2017
طريقة عمل الحجازية
طريقة عمل الحجازية
بعد ارتفاع اسعار خامات الحلويات أصبحت تباع بأسعار مرتفعة فى المحال ، ولهذا أحببنا ان نقدم لكم اليوم نوع مفضل من...
طريقة عمل دوائرالسينابون
طريقة عمل دوائرالسينابون
السينابون من أنواع المخبوزات الشهيرة و التى تعتبر من الأنواع السريعة الإعداد و يفضلها الكثيرين لطعمها المميز حيث يضاف لها نوع...
16 أبريل 2017
نصائح يجب اتباعها عند شراء و تناول الفسيخ
نصائح يجب اتباعها عند شراء و تناول الفسيخ
يوم شم النسيم هو عيد فرعونى قديم ارتبط عند المصريين بالخروج للمتنزهات و الإستمتاع بالطبيعة الخلابة حيث يتواكب عيد شم النسيم...
04 أبريل 2017
طريقة عمل الجبن القريش بالمنزل
طريقة عمل الجبن القريش بالمنزل
الحصول على جبن قريش نظيف و مضمون المصدر أصبح أمر صعب ، و لهذا يمكنك التعرف على طريقة سهلة لعمل الجبن...
09 مارس 2017
طريقة عمل العجينة الجانبية للحصول على مخبوزات هشة و طرية
طريقة عمل العجينة الجانبية للحصول على مخبوزات هشة و طرية
ما هو سر العجينة الجانبية التى تساعدنا على الحصول على مخبوزات هشة و طرية بشكل ملحوظ و ستستغربين من النتيجة الفورية...
22 فبراير 2017
طريقة عمل تارت الطعمية ( الفلافل) بالصوص و الخضروات
طريقة عمل تارت الطعمية ( الفلافل) بالصوص و الخضروات
يسعدنا من خلال مدونة "حياتك أسهل " أن نقدم لكم أشهى الوصفات و أسهل الطرق لتحضير الأطعمة المختلفة ، و اليوم...
21 فبراير 2017
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة بأكثر من طريقة
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة بأكثر من طريقة
اتباع نظام غذائى للتخسيس يتطلب الإبتعاد عن تناول النشويات بشكل نهائى و بخاصة الدقيق الأبيض ، حيث تعمل النشويات على رفع...
18 فبراير 2017
طريقة عمل شيكولاتة دانيت فى المنزل
طريقة عمل شيكولاتة دانيت فى المنزل
أكواب شيكولاتة دانيت الجاهزة و التى تباع بمعظم محال البقالة تعد من التحليات المحببة للأطفال و التى يقبلوا عليها بشهية لطعمها...
16 فبراير 2017
طريقة عمل كاتشاب بيتى سهل و لذيذ
طريقة عمل كاتشاب بيتى سهل و لذيذ
يعد الكاتشاب من أكثر الوصفات سهولة ، و يتميز بأنه محبب للجميع و بخاصة الأطفال حيث يعشقون تناوله مع البطاطس المقلية...
20 يناير 2017
طريقة سهلة و اقتصادية لعمل شيكولاتة سبريد( قابلة للدهن)
طريقة سهلة و اقتصادية لعمل شيكولاتة سبريد( قابلة للدهن)
الشيكولاتة القابلة الدهن من الأطعمة اللذيذة المحببة للأطفال و يفضلون تناولها كسندوتشات للمدرسة لسهولة فردها، و قد اعتدنا على احتلال نوع...
18 يناير 2017
طريقة عمل كيكة الموز
طريقة عمل كيكة الموز
الكيكات من أصناف الحلويات سهلة الإعداد و المحببة للجميع سواء الكبار أو الصغار ، و تتعدد طرق تحضيرها و تقديمها يمكنك...
14 يناير 2017
أنواع الأطعمة التى تحتوى على فيتامين "د"
التغذية السليمة تؤمن للجسم الحصول على العناصر الغذائية الهامة و التمتع بصحة جيدة ، حياة صحية تكاد تكون خالية من الأمراض بإذن الله ، و لهذا يسعدنا أن نعرض لكم مجموعة من الأطعمة التى تحتوى على فيتامين "د "و التى يجب أن يحتوى عليها أى نظام غذائى سليم و نصائح أخرى للمساعدة على امتصاص الفيتامين بالجسم .
فيتامين "د" من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم و اللازمة لبناء عظامه فهو يساعد على امتصاص عنصرى الكالسيوم و الفسفور من الأطعمة المختلفة حيث يسبب نقصهما مشاكل صحية خطيرة مثل مرض الكساح و لين العظام ، و يظهر أثر نقص فيتامين "د" على الأطفال فى شكل تسوس مبكر لأسنان و تقوس وتشوهات بالعظام و لهذا يحرص الأطباء على اعطاء جرعات من المكملات الغذائية للحوامل و المرضعات لتجنب التعرض لنقص فيتامين "د" بالجسم و الذى بالتالى ينتقل للجنين و الطفل و تعد التحاليل و فحوصات الدم الوسيلة السليمة للتعرف على نسبة النقص فى فيتامين"د" بالجسم .
وفى البداية يجب التنبيه على أهمية أشعة الشمس ليكتمل التصنيع الصحيح لفيتامين " د" فى الجسم ، فبدون أشعة الشمس و بالرغم من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين "د " لا يكون للجسم قدرة على الإستفادة منها، و لهذا يجب التعرض بشكل مباشر لأشعة الشمس يومياً من 10 : 15 دقيقة و قد يزيد الوقت قليلاً بحسب لون البشرة ؛ فالبشرة الداكنة تحتاج للتعرض وقت أطول لأشعة الشمس للحصول على كفايتها منها .
و عن الأوقات المناسبة للتعرض لأشعة الشمس:
فيستحب التعرض لأشعة الشمس فى الأوقات من 11 صباحاً و حتى 3 عصراً لمدة من 10 :15 دقيقة أو أكثر قليلاً ‘ مع مراعاة عدم تغطية البشرة بالواقى الشمسى ، أما فى فصل الشتاء و مع تعذر وجود أشعة الشمس فى كثير من الأوقات فيمكن الإكتفاء بنظام غذائى يحتوى على فيتامين "د" مع تناول مكملات غذائية تحتوى علي فيتامين" د " لتعويض النقص فى امتصاصه بالجسم ، و يحتاج الجسم من فيتامين "د" يومياً كمية لا تتعدى 5 :10ميكروجرام و يجب الحذر لأن زيادة فيتامين "د" بالدم تسبب أعراض مختلفة مثل الصداع و القىء و الغثيان و قد تتطور الأعراض إذا أهملناها و يترسب الكاسيوم الزائد على الكبد و القلب و يسبب مضاعفات خطيرة .
و لهذا يجب توخى الحذر عند استخدام المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين "د" إلى جانب الأطعمة المحتوية عليه حتى لا تزيد النسبة عن حدها الطبيعى و تسبب مشاكل صحية ؛ مراعاة استشارة الطبيب قبل شراء الأقراص و المكملات المحتوية عليه .
فبالنظر للأرقام الموجودة على غلاف العلبة أو فى النشرة الموجودة بداخل العلبة نلاحظ أن مقدار الفيتامين يقاس دولياً بوحدة IU و كل 40 IU يعادل 1 ميكروجرام تقريباً أى لا يجب أن تتعدى نسبة الكالسيوم فى المكمل الغذائى عن 300:400 وحدة دولية IU .
الأغذية و الأطعمة التى تحتوى على فيتامين" د":
*الحليب و مشتقاته من أهم العناصر المحتوية على فيتامين "د" و لكن يجب التأكد من احتواء العبوة على فيتامين "د" قبل شرائها بقراءة التعليمات المكتوبة على العبوة و التأكد من أنها مدعمة بالفيتامين.
*الأسماك الدهنية مثل التونة و السردين و الماكريل و بخاصة المشوية منها حيث يساعد الشواء على احتفاظ الأطعمة بالفيتامينات بشكل أكثر عن غيرها من أنواع الطهى المختلفة .
*صفار البيض المسلوق يحتوى على نسبة عالية من فيتامين "د".
*الطماطم من الأطعمة الغير معروف أنها تحتوى على فيتامين "د" إلى جانب فيتامينات أخرى هامة كفيتامين "ج ".
*اللحوم بأنواعها تحتوى على هذا الفيتامين مع مراعاة استخدام الشوى لطهوها للإحتفاظ بالفيتامين و عدم خسارته بشكل كبير أثناء السلق أو التحمير .
*فول الصويا من الأطعمة المحتوية على فيتامين "د" و التى ينصح بإدخالها فى الأنظمة الغذائية الخاصة بالأطفال لأهميته لتحسين صحة الطفل و تقوية جسمه فهو طعام ذو فوائد متعددة و لكنه للأسف غير مستخدم بكثرة فى الوطن العربى .
القمح يحتوى على نسبة عالية من الفيتامين وينصح بتناوله بصورته الكاملة "حبوب القمح الكاملة " و توجد فى العيش الأسمر و حبوب السيريال الصحية المصنعة من الحبة الكاملة .
نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع و نرجو أن تشاركونا بتعليقاتكم و آرائكم دائماً.
