دور حبوب السمسم فى محاربة الشيخوخة و القضاء على الكوليسترول
السمسم من البذورالتى عرفت منذ القدم و بالتحديد منذ حوالى 1500 عام قبل الميلاد بواسطة قدماء المصريين و انتقلت بعدها للعالم على مرالعصور ، و عرفت كبذور ذات فوائد عظيمة للإنسان فهى حبة غنية بالمنافع و الطعم الرائع، و يكثر استخدام السمسم بصفة خاصة فى الدول الأسيوية حيث تعتبر المكون الأساسى لكثير من الأطباق الأسيوية اللذيذة ، تعرفوا معنا على فوائد أخرى للسمسم بخلاف إضافة الطعم المميز للأطعمة .
تحتوى بذور السمسم على الكثير من الألياف الهامة للجسم و الفيتامينات و أنواع مهمة من المعادن الهامة للجسم مثل :
المنجنيز و الكالسيوم و الماغنسيوم و السيلينيوم و الزنك و الفسفور وفيتامين ب1
و تتكون بذور السمسم من مكونين أساسيين و هما السيسامين و السيسامولين و هما نوعين هامين من الألياف و لهذين المكونين دور فعال فى تقليل الكوليسترول السىء بالجسم و حماية خلايا الجسم من التلف الذى يصيبها من جراء التقدم فى العمر.
و من أهم فوائد السمسم للجسم أيضاً:
*تقوية العظام فحبوب السمسم تقى من هشاشة العظام.
*مكافحة نزيف اللثة .
*التقليل من أعراض الشيخوخة.
*مكافحة أنواع مختلفة من السرطانات .
*معالجة الإلتهابات بالجسم و تحسين المزاج .
*لها فوائد عظيمة للأطفال ، فهى تساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمى و بخاصة مشاكل الغازات و الإسهال و الإمساك، و معالجة مشاكل التخثر فى الدم و تقوية العظام لدى الأطفال لإحتواؤه على الكالسيوم بصفة أساسية ضمن مكوناته.
مقاومة الأمراض و تقوية المناعة بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فى مادة السيسامولين التى يحتوى عليها السمسم ، يمكن إستخدامه كدهان قبل النوم لتهدئة العضلات و ضمان حصول الطفل على نوم هادىء، مسح فم الطفل بزيت السمسم يخلصه من الروائح الكريهة و يحافظ على الأسنان و اللثة من الإلتهابات و يطهر الفم .
و لحسن الحظ هناك طرق كثيرة لتناول بذور السمسم ، و يسعدنا أن نقدم لكم أكثر من طريقة رائعة لتناول السمسم فاحرصوا دائماً على تضمينه فى وجباتكم الغذائية للحصول على أقصى استفادة منه.
*تضاف بذور لسمسم عند صنع الخبز المنزلى او المافن أو البسكوتات و الكيكات اللذيذة لإعطاء طعم مميز و فائدة عظيمة.
*للحصول على طعام صحى 100% يمكنكم إضافة بذور السمسم للبروكلى مع القليل من عصير الليمون الطازج .
*تعتبر الطحينة من أحد المنتجات المصنوعة من السمسم يمكن تناولها مع قطعة من الخبز كإفطار او كوجبة خفيفة بين الوجبات.
*المكونين المرتبطين بالسمسم و بخاصة فى معظم المأكولات الأسيوية الثوم و الصويا صوص يمكن إضافة هذه المكونات الثلاث للسلطة و الخضروات لإضافة نكهة مميزة لها.
*تعد وجبة الدجاج بالسمسم و الجنزبيل الطازج و الصويا صوص من أهم الوجبات و أكثرها شيوعاً فى المطبخ الأسيوى يمكنك تجربتها و الحصول على فوائد السمسم الهائلة .
نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع و يسعدنا تلقى تعليقاتكم و آرائكم دوماً.
تحتوى بذور السمسم على الكثير من الألياف الهامة للجسم و الفيتامينات و أنواع مهمة من المعادن الهامة للجسم مثل :
المنجنيز و الكالسيوم و الماغنسيوم و السيلينيوم و الزنك و الفسفور وفيتامين ب1
و تتكون بذور السمسم من مكونين أساسيين و هما السيسامين و السيسامولين و هما نوعين هامين من الألياف و لهذين المكونين دور فعال فى تقليل الكوليسترول السىء بالجسم و حماية خلايا الجسم من التلف الذى يصيبها من جراء التقدم فى العمر.
و من أهم فوائد السمسم للجسم أيضاً:
*تقوية العظام فحبوب السمسم تقى من هشاشة العظام.
*مكافحة نزيف اللثة .
*التقليل من أعراض الشيخوخة.
*مكافحة أنواع مختلفة من السرطانات .
*معالجة الإلتهابات بالجسم و تحسين المزاج .
*لها فوائد عظيمة للأطفال ، فهى تساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمى و بخاصة مشاكل الغازات و الإسهال و الإمساك، و معالجة مشاكل التخثر فى الدم و تقوية العظام لدى الأطفال لإحتواؤه على الكالسيوم بصفة أساسية ضمن مكوناته.
مقاومة الأمراض و تقوية المناعة بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فى مادة السيسامولين التى يحتوى عليها السمسم ، يمكن إستخدامه كدهان قبل النوم لتهدئة العضلات و ضمان حصول الطفل على نوم هادىء، مسح فم الطفل بزيت السمسم يخلصه من الروائح الكريهة و يحافظ على الأسنان و اللثة من الإلتهابات و يطهر الفم .
و لحسن الحظ هناك طرق كثيرة لتناول بذور السمسم ، و يسعدنا أن نقدم لكم أكثر من طريقة رائعة لتناول السمسم فاحرصوا دائماً على تضمينه فى وجباتكم الغذائية للحصول على أقصى استفادة منه.
*تضاف بذور لسمسم عند صنع الخبز المنزلى او المافن أو البسكوتات و الكيكات اللذيذة لإعطاء طعم مميز و فائدة عظيمة.
*للحصول على طعام صحى 100% يمكنكم إضافة بذور السمسم للبروكلى مع القليل من عصير الليمون الطازج .
*تعتبر الطحينة من أحد المنتجات المصنوعة من السمسم يمكن تناولها مع قطعة من الخبز كإفطار او كوجبة خفيفة بين الوجبات.
*المكونين المرتبطين بالسمسم و بخاصة فى معظم المأكولات الأسيوية الثوم و الصويا صوص يمكن إضافة هذه المكونات الثلاث للسلطة و الخضروات لإضافة نكهة مميزة لها.
*تعد وجبة الدجاج بالسمسم و الجنزبيل الطازج و الصويا صوص من أهم الوجبات و أكثرها شيوعاً فى المطبخ الأسيوى يمكنك تجربتها و الحصول على فوائد السمسم الهائلة .
نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع و يسعدنا تلقى تعليقاتكم و آرائكم دوماً.
0 التعليقات:
إرسال تعليق