طريقة عمل كبيبة البطاطس
الكبيبة من المأكولات الشامية المحببة للجميع من المعتاد اعدادها بحشوة العصاج و يكون المكون الاساسى فى العجينة الخارجية هو البرغل و هو نوع من انواع الحبوب المفيدة تطحن و تصنع منها الكبيبة الشهية ، تعرفى معنا على طريقة سهلة التحضير لعمل كبيبة البطاطس بحشوة مختلفة و نرجو أن تنال اعجابكم و تجريها.
طريقة عمل كبيبة البطاطس:
مكونات كبيبة البطاطس:
7حبات بطاطس مسلوقة و مقطعة لحلقات
كوب برغل منقوع و مصفى
1/4كوب عصير بصل
6ملعقة بقسماط مطحون
ملعقة ملح
1/2ملعقة كزبرة جافة
1/2ملعقة صغيرة كمون
1/2ملعقة صغيرة بابريكا
1/2ملعقة صغيرة 7بهارات
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير كبيبة البطاطس:
توضع المكونات فى الكبة و تخلط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة سهلة التشكيل
تشكل باليد و نصنع تجويف صغير توضع به الحشوة
الحشوة عبارة عن:
بصلة مقطعة مكعبات
سبانخ مطهوة على البخار و معصورة جيدا و مقطعة 🌱🌱🌱🌱🌱🌱
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثوم مفروم
بصل اخضر مقطع
خرشوف مسلوق و مقطع
نصف كوب جبن موتزايللا مبشورة
نصف كوب جبن رومى مبشور
ملح
فلفل اسود
باربيكا
تخلط الحشوة جيدا و تحشى بها الكبيبة تقلى فى زيت غزير حتى يحمر الوجه مع مراعاة عدم الاكثار فى التقليب، تقدم ساخنة مع سلطة و بطاطس محمرة🍟 و بالهناء و الشفاء🍴🍴🍴.💖💖🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
طريقة عمل كبيبة البطاطس:
مكونات كبيبة البطاطس:
7حبات بطاطس مسلوقة و مقطعة لحلقات
كوب برغل منقوع و مصفى
1/4كوب عصير بصل
6ملعقة بقسماط مطحون
ملعقة ملح
1/2ملعقة كزبرة جافة
1/2ملعقة صغيرة كمون
1/2ملعقة صغيرة بابريكا
1/2ملعقة صغيرة 7بهارات
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير كبيبة البطاطس:
توضع المكونات فى الكبة و تخلط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة سهلة التشكيل
تشكل باليد و نصنع تجويف صغير توضع به الحشوة
الحشوة عبارة عن:
بصلة مقطعة مكعبات
سبانخ مطهوة على البخار و معصورة جيدا و مقطعة 🌱🌱🌱🌱🌱🌱
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثوم مفروم
بصل اخضر مقطع
خرشوف مسلوق و مقطع
نصف كوب جبن موتزايللا مبشورة
نصف كوب جبن رومى مبشور
ملح
فلفل اسود
باربيكا
تخلط الحشوة جيدا و تحشى بها الكبيبة تقلى فى زيت غزير حتى يحمر الوجه مع مراعاة عدم الاكثار فى التقليب، تقدم ساخنة مع سلطة و بطاطس محمرة🍟 و بالهناء و الشفاء🍴🍴🍴.💖💖🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
