كيف تحوّلى كوب حليب لكريمة مخفوقة فى دقائق معدودة؟
الكريمة المخفوقة من المكونات الأساسية لصنع أغلب أنواع الحلويات اللذيذة و تستخدم لتزيين التورتات و عمل الآيس كريم بأنواعه المختلفة ، و هى متوفرة فى المحال و لكنها تباع بأسعار مرتفعة نسبياً و بالرغم من ذلك لن تستطيعى أن تضمنى جودتها ، يمكنك بمكونات بسيطة إعداد كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة فى المنزل و فى دقائق معدودة ، تعرفى معنا على طريقة تحويل كوب من الحليب لكريمة مخفوقة ثقيلة .
مكونات الكريمة المخفوقة من كوب حليب:
طريقة تحضير الكريمة المخفوقة من كوب حليب:
يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الحليب المكثف لتحصلى على نتيجة أفضل و طعم متميز
مكونات الكريمة المخفوقة من كوب حليب:
- كوب من الحليب كامل الدسم
- نصف كوب ماء فاتر
- ملعقة جيلاتين بودر نباتى متوفر لدى العطار
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة حسب الرغبة
- نصف ملعقة فانيليا
طريقة تحضير الكريمة المخفوقة من كوب حليب:
- ضيفى ملعقة الجبلاتين البودرة لنصف كوب الماء الفاتر و قلبى جيداً حتى تمام الذوبان .
- ضعى الخليط فى اميكروويف لمدة 15 ثانية ،يمكنك استخدام حمام ماء دافىء أسفل الخليط إذا لم يكن متوافر لديكى ميكروويف و لكن مدة الطهو ستأخذ دقيقتين:3 دقائق مع الملاحظة.
- فى أثناء إعداد خليط الجيلاتين و الماء ضعى كوب الحليب و السكر البودرة و الفانيليا معاً فى وعاء عميق و اخلطيهم جيداً.
- اخرجى الجيلتين المذاب بالماء و ضيفيه على الحليب و السكر و قلبى جيداً،
يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الحليب المكثف لتحصلى على نتيجة أفضل و طعم متميز
أسهل طريقة لعمل الحليب المكثف المحلى بالمنزل
5 . قلبى المكونات جيداً و اتركى المزيج ليرتاح لمدة نصف ساعة بعدها ستلاحظين ان المزيج أصبح له رغوة و لكنه مازال سائل.
6 . للحصول على السُمك المطلوب اضربى المزيج فى الخلاط الكهربائى لمدة 5 دقائق.
ستجدى أن المزيج السائل تحول لكريمة ثقيلة استخدميها لتزيين الحلويات أو لصنع آيس كريم لذيذ و بالهناء و الشفاء.
نرجو أن تكون هذه الوصفة قد نالت إعجابك و يسعدنا تلقى تعليقاتك و ووصفاتك المجربة دائماً.
0 التعليقات:
إرسال تعليق