طريقة سهلة و سريعة لعمل وردات فطيرة التفاح اللذيذة

• عجينة باف باسترى جاهزة

• 1/4 كوب جبنة كريمية ( 6 مكعبات جبنة كيرى)

• 3 ملاعق سكر

• 2 ملعقة صغيرة قرفة

• تفاحة 

• ملعقة كبيرة عصير ليمون

• 3 ملاعق كبيرة ماء

1. قسمى التفاحة إلى نصفين متساويين ثم تخلصى من البذور و الجزء الجاف فى منتصف التفاحة بواسطة ملعقة.
2. قطعى كل نصف  من أنصاف التفاحة لشرائح رفيعة.
3. ضعى التفاح فى وعاء عميق و ضعى عليها عصير الليمون و الماء و قلبيها ثم ضعيها فى الميكروييف لمدة 3 دقائق.
4. اخرجيها من الميكروويف و ضعيها على حمام ماء بارد لتبرد و يتوقف طهوها ، و تصبح طرية و متماسكة فى نفس الوقت.
5. افردى عجينة الباف باسترى على رخامة مرشوشة على شكل مستطيل كبير ثم قسمى المستطيل إلى 4 أقسام .
6. افردى على كل قسم الجبنة الكريمية ثم رشيه بالسكر.
7. رصى شرائح التفاح  مع ترك مسافة لطى العجينة و رشى فوقها القرفة.
8. اطوى العجينة من أسفل بعد تجهيزها ثم لفيها حتى يتكون لديكى رول على شكل وردة.
9. ضعى كل وردة فى صينية المافن أو الكب كيك و اتركيها فى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180: 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة .
10. رصيها فى طبق التقديم و قدميها لأسرتك و بالهناء و الشفاء.

• 1-2 sheets puff pastry
• 1/4 cup cream cheese
• 3 tbsp sugar
• cinnamon
• 1 apple
• 1 tbsp lemon juice
• 3 tbsp water

LET'S GET COOKING...

1. Take out the core and thinly slice the apple.
2. Combine the apple slices with lemon juice and water in a bowl and microwave 3 minutes. Cool the bowl in some ice water. Pat dry the apple slices of excess moisture and set aside.
3. Roll out the puff pastry and cut into 4 even strips.
4. Spread cream cheese and sprinkle on sugar onto the puff pastry strips.
5. Arrange the apple slices and sprinkle cinnamon on top.
6. Fold the pastry puff in half lengthwise and roll them up. Place in greased muffin tins.
7. Bake for 40 minutes at 375 degrees F.